lyxbrownie
bjuder på ett riktigt gott recept på brownie. tipsar att ni som älskar choklad ska göra den!
Receptet ger
Ingredienser & Gör så här
- 250 g mjukt smör
- 5 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 5 st ägg
- 2 dl kakao
- 0,5 tsk salt
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 tsk Dr. Oetker bikarbonat
-
Glasyr
- 125 g mjukt smör
- 9 dl florsocker
- 2 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
- 1 dl kakao
- 200 g Philadelphiaost
- 1 msk espresso eller starkt kaffe
- jordgubbar till dekoration
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa socker och smör vitt och poröst. -
Rör ner äggen ett i taget. Blanda ner sirapen. Rör ihop kakao, salt, mjöl och bikarbonat. Vänd ner detta i smete försiktigt utan att vispa.
-
Smörj en långpanna eller klä den med bakplåtspapper. Häll smeten i pannan och grädda i ca 30 minuter. Gräddningstiden kan variera mellan olika ugnar.
Känn med sticka, kakan ska vara saftig och lite mjuk i mitten.
Glasyr: Vispa smör, florsocker, kakao och vaniljsocker krämigt. Tillsätt philadelphiaosten och kaffet. Vispa till en slät smet.
Nagga några små hål i kakan med en gaffel och bred glasyren över kakan. Förvaras i kylskåp. Delade jordgubbar läggs på strax innan servering.
Kommentarer
Trackback